酱香饼

酱香饼

面粉加点盐➕开水少量把面粉烫熟 再加温水或者冷水把面粉拌匀呈面絮状即可 再喷一点食用油 把面揉光滑(醒一会儿) 分成小团赶开呈圆形或者方形涂上油酥 切成太阳花形再反折叠起来 用最大一片把它包起来 放冰箱冷藏一晚上  第二天把它推开赶薄就可以烙饼了 刷上酱料即可

油酥(两勺面粉➕一点盐用烧热的食用油泼一下)

酱料(洋葱胡萝卜大葱➕大蒜搅拌均匀)用热油炒(放耗油大豆酱少量番茄酱甜椒粉十三香盐糖根据自己喜好来)出锅前勾兑一些玉米淀粉水即可