150牛奶 鸡蛋一个 40g糖  酵母3g 一点点盐搅拌均匀加入250g面粉搅拌成絮状 面团是粘手偏软的 （像搓衣服一样搓面 5-7分钟）非常粘手时用刮刀刮一下20g黄油 继续揉搓10分钟左右揉出手套膜（可以边搓边摔打面团）注明吐司的话继续揉搓摔打7-8分钟  放碗中密封发酵（微波炉30-35分钟） 发酵至细密蜂窝组织 然后揉搓几下 弄成自己喜欢的形状 再次发酵半小时 然后刷上蛋液（撒上白芝麻或者椰蓉） 烤箱预热180度25分钟 中途上色满足就用锡箔纸盖上继续 时间结束即可